Burza Karlovy Vary

Zde je ke stažení třetí předběžný seznam účastníků, jejichž přihlášky došly do půlnoci 20. května 2018. Nově přihlášení jsou označeni červeně. Případné reklamace, opravy a změny mi, prosím, nahlaste pokud možno obratem. Ty, kteří se dosud nepřihlásili, upozorňuji, že uzávěrka přihlášek je ve čtvrtek 14. června 2018. Čas kvapí!!!

Další předběžný seznam vyjde ve čtvrtek 31. května.

JK

 

První (pracovní) seznam sběratelských aktivit

Ahoj všem cukrářům!

První sběratelský (pracovní) seznam je na světě a byl rozeslán.  😀 
Komu? Pouze těm, kteří odpověděli na úvodní e-mail. 
Jedná se tedy o pracovní verzi k připomínkování obsahu. Další verze bude k dispozici v lednu 2018.

Pokud jste seznam nenašli ve své elektronické poště a jste členem KSBC, jsou tři možnosti:
1. Váš e-mail s informacemi mi spadl do spamů a já ho nečetla. V tomto případě mi prosím napište znovu. Omlouvám se.

2. Odpověděli jste, že nechcete být uveřejněni. 

3. Neodpověděli jste vůbec. A zde bohužel platí pravidlo: “Neodpovíš, nedostaneš!”
V každém případě, pokud platí možnost 1 a 3, budu vás kontaktovat. 

Hezký adventní čas
Jitka S. 

Co sbíráš, sbírá, sbíráme?

V návaznosti na debatu ve Valmezu dáváme dohromady seznam specializace sladkého /i jiného/ sběratelství členů KSBC.

A protože nechceme informace zveřejňovat na webu, budou seznamy zaslány do e-mailových schránek členů. Máte možnost napsat informace o své sběratelské specializaci na e-mail muli.s@seznam.cz nebo vyplnit info přímo do online dotazníku, který najdete pod tímto odkazem.

Informace tedy budou použity pouze pro interní záležitosti klubu (na žádost členů) a nebudou vyvěšeny na netu. Začátkem prosince bude seznam rozeslán, aby bylo možné poslat kamarádům vánoční dárečky. 

Pokud někdo informace nezašle, je to bráno jako nezájem. Tito lidé pak v seznamu uvedeni nebudou.  Aktualizace proběhne v květnu, před letní burzou v Karlových Varech.

Pokud pošlete informace e-mailem, pak prosím:
Jméno a příjmení
Specializace v rámci sbírání cukrů (např. letecké, české, případně žádná specializace)
Sbírám také (např. párátka, zvonečky)

                               Děkuji Jitka Schovancová

Sladidlo – sweetener – sladilo – édulcorant – zoetstof – dolcificante – zasladivač

Sladidla jsou potravinářské přísady do jídla s větším chuťovým efektem než cukr – mohou být až 3 000× sladší než cukr. Mají ale ve srovnání s cukrem obvykle menší množství energie; některé z nich nemají téměř žádné kalorie. Podle způsobu výroby se dělí na umělá a přírodní. Pokračovat ve čtení “Sladidlo – sweetener – sladilo – édulcorant – zoetstof – dolcificante – zasladivač”