Kdysi se nesladilo zdaleka tolik co dnes a sladké pokrmy a pochoutky byly velikou vzácností. Nejstarším sladidlem byl med divokých včel, který jedli lidé již v době kamenné. Teprve později člověk zjistil, že jako sladidla lze použít i některých sladkých rostlinných šťáv. Někde bývaly jediným zdrojem cukru bobule vinné révy, jinde to byla javorová šťáva, šťáva bříz či jiných rostlin. Všechny však měly jen velmi omezený význam a výrobky z nich nikdy nedosáhly všeobecného rozšíření. To získaly jen dvě rostliny – cukrová třtina a cukrová řepa.
Kam zařadit tenhle cukr?
| Informace pro zájemce a začínající sběratele.
Každá sbírka se od prosté nakupeniny sběratelského materiálu liší tím, že je uspořádaná podle nějakého systému. Obecný recept na uspořádání při sbírání cukrů bohužel neexistuje. Někdo řadí své cukříky tématicky (zvířata, rostliny, letecké společnosti apod.), někdo podle výrobců (např. cukry Hellma podle zakázkových čísel), někdo ukládá pohromadě cukry nadnárodních seskupení (McDonalds, hotelové řetězce), většinou však je základním kriteriem původ dotyčného cukříku, tedy třídění podle zemí. |
Sbíráme balený cukr
Slovník spisovného jazyka českého, Academia Praha 1989: Sběratel – kdo rád něco shromažďuje, zvl. předměty umělecké, cenné nebo jinak významné. Sbírka – soubor nějakých zajímavých, významných, cenných předmětů uspořádaných zpravidla přehledně podle určitého hlediska. Technický naučný slovník, SNTL Praha 1982: Sladidla – sladké látky přírodní nebo umělé, používané ke slazení. Všeobecná encyklopedie, DIDEROT Praha 1998: Cukr – triviální a obchodní název pro sacharózu tj. cukr řepný nebo třtinový…
Pokračovat ve čtení “Sbíráme balený cukr”
Růžový PANTER dorazil do Čech
Až dosud jsme byli zvyklí, že hygienicky balená sladidla, která se nabízejí v našich stravovacích zařízeních, byla popsána česky. To už neplatí, jak dokládá naše ukázka série „Pink Panther“ známé značky Sweet’N Low.
Pokračovat ve čtení “Růžový PANTER dorazil do Čech”
Nové tyčky TTD
Tyčky TTD jsou baleny v Cukrovaru Mělník a z obrázku je vidět, že od inspirace k realizaci není nikdy daleko. Pokračovat ve čtení “Nové tyčky TTD”
Jak se řekne cukr
CUKR – v každé zemi jiný ale stále stejný – sladký
Pokračovat ve čtení “Jak se řekne cukr”