Příspěvky

Publikováno

První (pracovní) seznam sběratelských aktivit

Ahoj všem cukrářům!

První sběratelský (pracovní) seznam je na světě a byl rozeslán.  😀 
Komu? Pouze těm, kteří odpověděli na úvodní e-mail. 
Jedná se tedy o pracovní verzi k připomínkování obsahu. Další verze bude k dispozici v lednu 2018.

Pokud jste seznam nenašli ve své elektronické poště a jste členem KSBC, jsou tři možnosti:
1. Váš e-mail s informacemi mi spadl do spamů a já ho nečetla. V tomto případě mi prosím napište znovu. Omlouvám se.

2. Odpověděli jste, že nechcete být uveřejněni. 

3. Neodpověděli jste vůbec. A zde bohužel platí pravidlo: “Neodpovíš, nedostaneš!”
V každém případě, pokud platí možnost 1 a 3, budu vás kontaktovat. 

Hezký adventní čas
Jitka S. 

Publikováno

Co sbíráš, sbírá, sbíráme?

V návaznosti na debatu ve Valmezu dáváme dohromady seznam specializace sladkého /i jiného/ sběratelství členů KSBC.

A protože nechceme informace zveřejňovat na webu, budou seznamy zaslány do e-mailových schránek členů. Máte možnost napsat informace o své sběratelské specializaci na e-mail muli.s@seznam.cz nebo vyplnit info přímo do online dotazníku, který najdete pod tímto odkazem.

Informace tedy budou použity pouze pro interní záležitosti klubu (na žádost členů) a nebudou vyvěšeny na netu. Začátkem prosince bude seznam rozeslán, aby bylo možné poslat kamarádům vánoční dárečky. 

Pokud někdo informace nezašle, je to bráno jako nezájem. Tito lidé pak v seznamu uvedeni nebudou.  Aktualizace proběhne v květnu, před letní burzou v Karlových Varech.

Pokud pošlete informace e-mailem, pak prosím:
Jméno a příjmení
Specializace v rámci sbírání cukrů (např. letecké, české, případně žádná specializace)
Sbírám také (např. párátka, zvonečky)

                               Děkuji Jitka Schovancová

Publikováno

Sladidlo – sweetener – sladilo – édulcorant – zoetstof – dolcificante – zasladivač

Sladidla jsou potravinářské přísady do jídla s větším chuťovým efektem než cukr – mohou být až 3 000× sladší než cukr. Mají ale ve srovnání s cukrem obvykle menší množství energie; některé z nich nemají téměř žádné kalorie. Podle způsobu výroby se dělí na umělá a přírodní. Pokračovat ve čtení “Sladidlo – sweetener – sladilo – édulcorant – zoetstof – dolcificante – zasladivač”